Saveurs du Voyage

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Pourquoi y allez ? Les villes, les paysages, les randonnées, les côtes, les traditions, la faune et la flore, les monuments.

Le Nord

  • La découverte de Hanoi, en commençant par la visite du vieux quartier à pied. Le Vieux Quartier de Hanoi était connu sous le nom du quartier des «36 rues et corporations» ou cité marchande. Chaque corporation regroupait son activité et habitat le long des digues, formant ainsi des hameaux fermés par des portes. De même, les rues portentle nom de la profession qui était ou est encore pratiquée dans les échoppes qui les jalonnent, comme en témoigne la rue des Ferblantiers (Hàng Thiêc), celle des Éventails (Hàng Quat), des Voiles (Hàng Buôm), du Sucre (Hàng Ðuong), des Poissonneries (Hàng Cá), ou encore des Poulets (Hàng Gà)...
  • Hanoï. La pagode de Tran Quocau bord du lac de l’ouest, la plus ancienne pagode de la ville. Visite du Mausolée du président Ho Chi Minh. La visite du mausolée est suivie de celle de la maison d’Ho Chi Minh pourvue d’un énorme jardin. A la sortie du jardin,c’est la pagode au Pilier Unique que vous découvrirez. Puis, visite du temple de la littérature, l’une des attractions touristiques les plus pittoresques de Hanoi. Ce bâtiment bien conservé est dédié à Confucius.
  • Hanoï. Une petite balade en cyclo-pousse avant d’assister au spectacle de marionnette sur l’eau.
  • Baie d’Halong. La croisière commencera en savourant un déjeuner de fruits de mer, excellent menu composé de plats recherchés et cuisinés avec talent. La jonque se dirige vers la baie de Bai Tu Long se situant dans la Baie d’Along, mais moins touristique, pas fréquenté par les paquebots. Vous admirerez le magnifique paysage en pleine mer avec des ilots de différentes formes. La magie des lieux opère, vous êtes sous le charme.... Au milieu de l’après-midi, visite d’une petite grotte Thien Canh Sonet puis possibilité de vous baigner (selon la météo), de vous détendre à la plage ou de faire du kayak. Nuit en jonque.
  • Baie d’Halong. La visite du village flottant Vung Vieng.
  • Le Delta du Fleuve Rouge s’efface pour laisser la place aux montagnes de la province de Yen Bai.La ville de Nghia Lo se trouve sur une magnifique arête montagneuse, séparant la Rivière Rouge de la Rivière Noire. Entre forêts luxuriantes, plantations de thé, rizières en terrasse, gommiers, les vallées sont surprenantes. Les Thai,les Nungs, les H’Mongs, les La Ha et les Ma habitent cette région.
  • Visite du marché local de Nghia Lo. La vallée de Tu Le. Vous emprunterez des routes incroyables, grimpant le col des montagnes à travers les paysages impressionnants de cultures en terrasses. Un panorama magnifique! Arrivée à Tu Le vers la fin de l'après-midi. Accueil chaleureux chez l'habitant. Randonnée afin de découvrir la région en traversant les villages de l'ethnie Thaiavec des superbes paysages. Une bonne occasion pour vous fondre dans la vie quotidienne des villageois. Le village d'Hmong dissimulé au cœur des collines.
  • Mu Cang Chaiqui est connu pour ses fabuleuses rizières en terrasses. Sur la route, petite pause au niveau de l’un des plus beaux points de vue afin d’admirer les rizières en terrasses. Cette étape marque le point de départ d’une randonnée à travers les collines et les villages traditionnels qu’elles abritent. Au cours de cette randonnée, vous traversez les paysages pittoresques, respirez l’air pur de la vallée et admirez les vues magnifiques qui constitueront les souvenirs impérissables de votre voyage au Vietnam.
  • Tan Uyen, vous arrêtez dans la commune de Lao Chai. Vous y visiterez une école Hmong. Si vous souhaitez, n’hésitez pas à apporter aux enfants des petits présents comme des stylos, crayons, cahiers, etc... Ils seront très ravis.
  • Une randonnée à travers les plantations de thé, les rizières et les villages de Phieng Phat. Possibilité de prendre unbain dans la source d'eau chaude avant de rejoindre le bus qui vous mènera à SaPa. Sur la route, une étape est prévue pour visiter le charmant village de Binh Luet découvrir les maisons traditionnelles des communautés ethniques qui l’habitent. Vous y rencontrerez une des ethnies les plus emblématiques de la région : les Xa Pho.
  • Le village Cat Cat, se trouvant à 3 km de Sapa. Le sentier balisé longe une rivière et traverse les paysages typiques de cette région du Vietnam : rizières en terrasses, vallées encaissées, montagnes arborées. A l'abord des villages, il est fréquent de croiser des habitants qui partent travailler aux champs, ou des enfants s’amusant ensemble.
  • Y Linh Ho, village de Hmong Noirs, caractérisés par la couleur indigo de leurs vêtements teints artisanalement. Après cette pause, poursuite de la découverte de la vallée de Muong Hoa, à la rencontre d'autres ethnies dans les villages de Lao Cai et Ta Van.
  • Ninh Binh.Visite de Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam et visite du temple du roi Dinh et du roi Le. A voir absolument: la baie d'Halong terrestre.

Le Centre

  • Hue est au cœur du patrimoine culturel vietnamien. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993. Cette ville et la rivière qui la traverse, la Rivière des Parfums, ont inspiré de nombreux artistes vietnamiens, autant peintres que chanteurs ou poètes. Hué est une ville paisible dans un cadre magnifique.
  • Hue, la croisière en sampan en amont de la Rivière des Parfums. Vous découvrirez les scènes de campagne le long de la rivière et visiterez la belle pagode de Thien Mu, pagode de la Dame Céleste. Vous continuez la croisière jusqu’au Mausolée de l'Empereur Tu Duc.Dans l’après-midi, vous visiterez la Citadelle Impériale, qui a été construite par l'Empereur Gia Long selon le style architectural militaire français de Vauban.Le marché Dong Bavaut également le détour.
  • Danang, visite du musée d’Art Chamqui expose des œuvres que l'on attribue aux Chams, fut créé en 1919, à l'initiative de l'Ecole Française d'Extrême-Orient (EFEO), afin de rassembler les sculptures découvertes sur les sites archéologiques des alentours.
  • Hoi An, ville historique et ancien port commercial majeur en Asie aux 17ème et 18èmesiècles. Admirez l'architecture classique vietnamienne en vous promenant dans l'ancienne ville,et visitez le Temple de Quan Cong, la Maison Tam Ky(vieille de 200 ans), le pont couvert Japonais(vieux de 400 ans) et le marché animé où l’on vend toute sorte de produits traditionnels. Les maisons basses couvertes de tuiles qui se dispersent le long des petites rues et les halls de réunion témoignent du passé multiculturel de la ville.
  • Balade en vélo pour visiter le village de légumes de Tra Que. Ce village est connu pour ses cultures d’herbes aromatiques, dont la menthe et le basilic. Les feuilles, plus petites qu’à l’ordinaire, sont dotées d’un arôme particulier. Découvrez durant cette matinée la vie des cultivateurs et laissez-les vous initier à leurs techniques.

Le Sud

  • Ben Tre et embarquement sur la rivière pour une immersion dans la culture et le quotidien des habitants du Mékong : fabrication de briques et traitement du sel,... Cette excursion sur le fleuve dans un cadre naturel exceptionnel vous conduit vers les îlots de Cai Son et Nhon Thanh, où les activités locales sont spécialisées dans la fabrication de nattes.
  • La balade au fil du Delta du Mékong. A bord d’une barque, vous prenez la direction de la crique CaiCoi. Départ pour Can Tho, ville moderne aux mille canaux, qui offre une nouvelle vision du Delta.
  • Hô Chi Minh-Ville ou Saigon. Une balade en barque sur le canal jusqu’au marché flottant de Cai Rang, le marché de gros le plus important du Delta Mékong.
  • Visite de Saigon. Le Palais de la Réunification, qui fut l’ancienne résidence du Président du Sud du Vietnam jusqu'à la fin de l’année 1975, et de quelques structures coloniales françaises telles que la Cathédrale de Notre Dame, la Poste de l'ancienne Saigon. Visite de la pagode de l’Empereur de Jade.
  • Nha Trang. L’îles de Mieu, de Tam, de Motet de Mun. Direction le port de la ville pour prendre le bateau. L’île de Mun est un lieu destiné à la pêche et à la plongée sous-marine. En effet, vous trouverez un océan regorgeant de coraux et de poissons de toutes sortes : un régal pour les yeux
 

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